Diego GV bizi güncel agroekolojik bağlamda konumlandıracak. Daha sonra pratik aşamaya geçeceğiz. Bu oturumda; güneşlenme süresi, ürün tipi ve diğer değişkenlere bağlı olarak bir bahçe tasarlamayı öğreneceğiz. Alanımızın özelliklerini inceleyecek, eş yükselti eğrilerini (izohipsleri) çizecek ve bahçemizin tasarımını oluşturacağız.

Eğitimin ikinci günü, bu kez Syntropic Agroforestry ve 'Gıda Ormanı' sistemlerinin tasarımı ve eğitimine adanmış CALARÁ girişiminin kurucusu Ana Sosa Ayala tarafından yönetildi, üretim, toprak ve topluluk için yetiştirme biçimimizi değiştirmenin faydalarından bahsettiği üç bölüme ayrıldı.

Bu etkinlikte, sıfırdan bir arazide su temin etmek için izleyebileceğimiz stratejilere odaklanacağız. Ismael ve Anael'in rehberliğinde suyla bağ kuracak ve suyun nerede olduğunu tespit etmek için araziyi gözlemlemeyi öğreneceğiz. Projemiz için hangi su toplama ve depolama yöntemlerinin uygun olduğunu göreceğiz. Ismana ile suyu hem analitik hem de analojik düşünce üzerinden ele alarak dünyayı anlamanın iki farklı yolunu, Doğu ile Batı'yı bir araya getiriyoruz. Bu, biyodinamik tarımı anlamaya yaklaşmamız için temel bir bakış açısıdır.

Toprağı ve sağlığını etkileyen tüm değişkenleri anlamaya başlıyoruz: doku, pH, biyoloji, nem, organik madde, besin elementleri... Bu unsurların birbiriyle nasıl ilişkili olduğunu ve toprağımızda canlı bir sünger yapısı oluşturmamıza hangi onarıcı (rejeneratif) uygulamaların yardımcı olabileceğini göreceğiz. Öğrendiklerimizi uygulamak için bostanda zaman geçireceğiz.

Diego, kaynaklarımızı en önemli faktör olan insanı göz ardı etmeden, verimli ve yerel olarak yönetmek amacıyla, doğanın işleyişini taklit eden bütüncül bir sistem olan permakültürün bir agroekolojik üretim projesine nasıl uygulanacağını bize öğretiyor. Sadece yetiştiriciliğin ötesinde alanımızı nasıl organize edeceğimize dair örnekler göreceğiz.

Bitki verimliliğini ve sağlığını derinlemesine ele alacağız. JuanFran, sadece üretimi artırmak için değil, aynı zamanda zararlılara karşı koruma sağlamak amacıyla bitki beslemesinin teknik vizyonunu bize aktaracak. Masraflarımızı artırmadan ürünlerimizin verimini artıracak, böylece ekonomik getiriyi iyileştirmemizi sağlayacak düşük maliyetli biyolojik müstahzarlar hazırlayacağız.

Sonia, geleneksel (ata tohumu) sebze çeşitlerinin neler olduğunu ve bunları bahçemizde yetiştirmenin avantajlarını açıklayacak; ayrıca bitki genetiği ve çoğaltımı üzerine genel bir bakış sunacak. Bu oturumda, bahara hazırlık olarak tohum yatağımızı/fideliklerimizi kurarken, kaliteli fide elde etmenin temel kurallarını da öğreneceğiz.

Güne kaynaşmak, iletişim kurmak, izlenimlerimizi, öğrendiklerimizi ve herkesin hayalini kurduğu projeler için fikirlerini paylaşmak amacıyla keyifli bir buluşmayla başlayacağız. Ardından iklime ve her bir mahsulün özelliklerine göre bahçe/bostan planlaması hakkında öğrenmeye devam edeceğiz.

Tarımsal ormancılık (agroforestry) sistemimizin tasarımı ve gelişimi için temel kavramları derinleştirmeye devam edeceğiz. Bitkiler ile toprak arasındaki etkileşime odaklanacak ve farklı vejetatif çoğaltma yöntemlerini öğreneceğiz. Ana rehberliğinde sentropik tarımsal ormanı dikmeye başlayacağız.

Sentropik bir sistemde yönetim her şeydir. İyi bir yönetim, sistemimizin yenilenmesini önemli ölçüde hızlandırmamızı sağlayabilir. Sentropik sistemimizin gelişimini gözlemleyeceğiz; Ana bize her görev için gerekli aletleri öğretecek, budama, biyokütle yönetimi ve diğer önemli yönetim unsurlarına dair kuralları aktaracak.

Demetrio, Valensiya'da organik çiftçi olarak edindiği yaklaşık yirmi yıllık deneyimini bizimle paylaşıyor. Gıda sisteminin zorluklarını daha iyi anlamamıza ve daha iyi çözümler üretmemize yardımcı oluyor. Ayrıca bir çiftçinin hayatını büyük ölçüde kolaylaştırabilecek tohum ekme makinesi (mibzer) gibi en önemli aletlerin nasıl kullanılacağını da bize öğretiyor.

Suladığımız toprak ve bitki türüne göre farklı sulama kurallarını öğrenerek suyu nasıl daha iyi kullanacağımızı ve koruyacağımızı öğreneceğiz. Nisan ayından itibaren Madrid'de mahsullerimizi sağlıklı tutmak için sulama hayati bir önem kazanır. Bir damla sulama sistemi kuracak; bunu nasıl tasarlayacağımızı, boruları ve sistemin diğer bileşenlerini nasıl yöneteceğimizi öğreneceğiz.

David, küçük ölçekli bir simülasyon aracılığıyla bir orman yangınının nasıl davrandığını açıklayacak; bu da ardından gelen adımları anlamamıza yardımcı olacak: Yangınları önlemek ve etkilerini hafifletmek için kendi arazimizde uygulayabileceğimiz stratejiler ve arazimizi yangına karşı savunmak için neler yapabileceğimiz.

Ismael ile suyun bilinçli yönetimi konusunu derinleştirmeye devam edeceğiz. Bostanın sulanmasını sağlamak amacıyla suyu nasıl uygun şekilde arıtıp/işleyip dağıtacağımızı öğreneceğiz. İşe koyulacak, tamamen el değmemiş bir arazide (kuyu açmanın zor olduğu bir yerde) gelecekteki bir bostanın sulanması için su toplama sistemi tasarlamaya ve oluşturmaya devam edeceğiz.

İnsan ilişkileri, üretken bir sistemin tüm pratik ve teknik bileşenleri kadar önemlidir. Bu oturuma, bostandaki çalışma zamanına hazırlık olarak Nilda ve Julio rehberliğinde yaratıcı kaynaşma ve topluluk dinamikleriyle başlayacağız; ardından yazlık fidelerimizi açık havada toprağa dikmeye girişeceğiz.

Madrid Topluluğu'nda San Isidro haftası, geleneksel olarak yazlık mahsullerin ekimine/dikimine ayrılmıştır. Tüm günü buna ayıracak, kavramları gözden geçirme ve eğitim boyunca öğrendiğimiz her şeyi uygulama fırsatını değerlendireceğiz.

Bu oturumda Sara, tarımsal ekoloji hakkında daha bütüncül düşünmemize yardımcı olacak ve bunu daha geniş bir kitleye ulaştırmamız için bize araçlar sunacak. Alternatif yönetim ve yönetişim modellerini keşfedeceğiz. Ayrıca Sara'nın 5 yılı aşkın süredir bir parçası olduğu CSA Vega de Jarama'nın (Topluluk Destekli Tarım) karşılaştığı zorlukları ve edindiği deneyimleri dinleyeceğiz.

Campo a Través ekibi, keçi sürülerini nasıl yönettiklerini ve Madrid Sıradağları (Sierra de Madrid) ekosisteminde nasıl bir rol oynadıklarını açıklayacak. Paula ve Mariluz, projelerini hayata geçirmek için attıkları adımları, günümüz koşullarında böyle bir projeyi yürütmenin getirdiği zorlukları ve edindikleri dersleri bizimle paylaşacaklar.

Raquel, kaliteli kompost üretmenin adımlarını açıklayacak. Ayrıca “Valdepiélagos composta” programını nasıl hayata geçirdiğini, sistemin nasıl işlediğini ve yerel kompost sistemlerimizi kurmamıza ilham kaynağı olacak karşılaşılan zorlukları ve çıkarılan dersleri paylaşacak.

Eğitim süresince katılımcılar, eğitimde öğrendikleri bileşenleri varsayımsal ancak somut bir projeye entegre etmek için yaratıcılıklarını kullanarak geliştirmek istedikleri bir tarımsal ekoloji projesi hazırlayacaklardır. Bir konum seçmeleri, bir yetiştirme modeli tasarlamaları, su temin etme yöntemini belirlemeleri ve toplulukla nasıl organize olacaklarını planlamaları gerekecektir.

Son günde; yabancı ot yönetimi, zararlılarla mücadele, budama ve askıya alma/destekleme (herekleme) gibi bahçe bakımının önemli unsurlarını öğreneceğiz. Ayrıca emeğimizin meyvelerinden en iyi şekilde yararlanmak için göz ardı edilmemesi gereken hasat ve hasat sonrası süreçleri de ele alacağız.

Geri bildirimleriniz, eğitimin etkisini değerlendirmemize ve gelecekteki EARTH faaliyetlerini geliştirmemize yardımcı olacaktır.